Популярные рецепты для приготовления борща — со свеклой и капустой
Популярные рецепты для приготовления борща — со свеклой и капустой Борщ бесспорно является лидером по популярности среди блюд восточно-славянской кухни. Восточно-славянской – потому, что рецепт супа с таким названием есть не только у украинцев и русских, а еще и у поляков, румын, молдаван, литовцев. Больше того, среди поклонников этого блюда разворачиваются нешуточные баталии за историческое первенство в изобретении этого рецепта и «правильность» его приготовления. Попробуем и мы разобраться в основных постулатах варки безупречного борща и найти «свой» идеальный способ его…
Как вкусно приготовить перловку: рецепты рассольника и перловой каши
Введение Каждый знает, что перловая крупа — это маленькие отшлифованные зерна ячменя, обладающие светло-серым цветом и темно-серой полоской, которая расположилась вдоль крупинки. На сегодняшний день, продукт является универсальным, ведь он имеет достаточно небольшую стоимость, способен долго храниться, из-за чего начал считаться, к сожалению, малоценной крупой. Хотя еще совсем недавно, начиная с 1930 года, перловка была самым популярным и востребованным продуктом на русской кухне. Она была основой общественного питания практически всех: школьников, студентов, военнослужащий, да и в обычных семьях почиталась и…
Что должно быть в рассольнике по классическому рецепту — варианты супа
В учебниках для кулинаров рассольник скучно и сухо называют жидким горячим первым блюдом на кисло-солёной огуречной основе. Однако он исстари занимает одно из почётных мест в славянской кухне. Чтобы оценить все вкусовые нюансы, оттенки сложного аромата этого супа, нужно знать, как правильно приготовить рассольник и убедиться, что он недаром заслужил и любовь, и популярность. Классический рецепт рассольника Приготовить рассольник рецепт классический рекомендует, используя следующие ингедиенты: вода — 3 л; телятина или говядина — 0,4 кг; огурцы солёные — 0,200 г;…
Постное меню: рецепты выпечки, печенья, тортов, пирогов
В год приходится около двухсот постных дней. Не все люди соблюдают посты без исключения, однако в самые важные из этих периодов, большое количество людей придерживаются скромности в своем рационе. Поможем разнообразить ваше меню во время поста, опишем постные рецепты и расскажем о пользе постного питания. Чем полезна постная пища для организма Во время поста в пищу разрешено употреблять исключительно продукты растительного происхождения. Поблажка в виде блюд из рыбы разрешена только в некоторые дни поста. Прежде всего, пост направлен на духовное…
Приготовление вкусного омлета в духовке, СВЧ-печке, на сковороде
Введение Омлет — одно из самых любимых многих людей блюдо. Ведь оно очень сытное, не требует много времени на приготовление и его можно сочетать с любыми любимыми ингредиентами. Кроме этого, блюдо цениться среди тех, кто следит за своим питанием, ведь омлет, приготовленный без добавок, например, в духовке, не станет никогда причиной набора веса и избавит от желания перекусов. Омлет: история возникновения блюда На сегодняшний день очень много историй можно услышать об истории возникновения омлета, так как само слово является французским,…
Варианты пригототовления мяса по-французски в духовке, на сковороде
Мясо по-французски – популярное блюдо русской кухни. Несмотря на своё французское название, появилось оно именно в России и именно тут прижилось и полюбилось. Известно немало вариантов приготовления этого аппетитного блюда, да и список ингредиентов не является строгим. Отличительная его черта — это сочное мясо и сырный соус с аппетитной румяной корочкой (гратин). Мясо по-французски — подготовка посуды Классический способ приготовления мяса по-французски предполагает использование духовки. Если объём блюда планируется большой, проще всего использовать глубокий противень. Для небольшой порции подойдёт форма…
Как сварить молочную кашу из манки, кашу на воде: рецепты приготовления
Манная каша – это продукт, который обожают практически все дети. Она очень приятная на вкус и полезная. Ее готовят при диетах, в качестве спортивного питания, и просто те, кому нравится вкус этого прекрасного блюда. Как сварить молочную кашу из манки, кашу на воде: рецепты приготовления Если вы любите манку, то вы должны знать, как ее правильно готовить. Существует множество рецептов, благодаря которым можно приготовить манную кашу не прилагая лишних усилий.Неважно есть ли у вас опыт или нет, главное все делать…
Классический рецепт приготовления макарон по-флотски, разные варианты
Классический рецепт приготовления макарон по-флотски, разные варианты Макаронные изделия с добавлением фарша или мяса давно пользуются популярностью во всем мире. С этими ингредиентами готовят очень много разнообразных блюд. Это и итальянская паста, и лапша удон, и другие. Но в русской кухне популярны и любимы макароны по-флотски. Оригинальный рецепт довольно прост, он включает в себя отваренные до готовности макароны и обжаренный говяжий или свиной фарш, а также лук. Но вкусы у людей разные и каждый привносит в классику что-то свое, придумывая…
Лучшие рецепты приготовления люля-кебабов в домашних условиях
Лучшие рецепты приготовления люля-кебабов в домашних условиях При одном упоминании этого яства воображение рисует лето, шум прибоя и кавказскую кухню. Однако доподлинно неизвестно чье именно это национальное блюдо, ибо пользуется огромной популярностью на Кавказе, Балканах и в Средней Азии. Люля-кебаб в переводе означает трубочка жаренного мяса. Традиционно готовят его из рубленого мяса (фарша) молодого барашка, который нанизывают на шампур и зажаривают на мангале с углями, дабы пропитать дымком. На выходе получаются пряные, сочные и очень вкусные подрумяненные колбаски. Однако кроме…
Как приготовить лазанью в домашних условиях — подборка рецептов
Лазанья – это блюдо итальянской кухни, способное покорить даже самого искушенного гурмана. Ее можно попробовать не только в ресторане, но и приготовить самому. Как же правильно приготовить лазанью в домашних условиях? Что такое лазанья: история происхождения блюда Лазанья — блюдо из нескольких слоев тонкого макаронного теста с начинкой, квадратной или прямоугольной формы, посыпанная тертым сыром и пропитанная соусом бешамель. Начинка для лазаньи может быть разнообразной: мясной, овощной, грибной или из морепродуктов. Современный рецепт включает шесть слоев теста, на которые кладут…